10月の薬膳料理教室は…

★身体の中から潤いを秋の薬膳★

食欲の秋
空気も乾燥して過ごしやすくなる秋
そんな時期だからこそ
気をつけるとよい暮らし方と
身近な食材の選び方

私スタッフは、講座に参加することは出来なかったので、ランチとしていただきました。

本日のメニューは

・レンコンの肉団子くずスープ

・さつまいもご飯

・かぼちゃのローストサラダ

・人参と白きくらげと柿のナムル

・鶏肉と秋のごちそう黒酢いため

・白きくらげと杏仁のデザート

 

 

写真だけではお伝えしにくいですが、ひとくち目にいただいたスープでは、葛のとろみとレンコン団子のうまみ、しょうがも効いて抜群!!

うまい！

その他もお野菜満載でデザートまでついて、大満足のランチタイムとなりました。絶対お薦めの講座です！

 

講師：毛利民子（和学薬膳協会 食材インストラクター
中医薬膳指導士、予防医学食養生士 ）

＊国際薬膳学院
食材効能検定本執筆
食材効能インストラクター講師

 

レンタルスペースご利用時のお昼ご飯提供にもご対応いただけますので

ご要望をお伝えくださいませ。