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アッチコッカのブログ

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じわじわと人気が広がる薬膳料理教室♪

2017.06.14

本日、私スタッフも「薬膳料理教室」に参加させていただきました。

食材の持つ効能を最大限に活かし
普段の家庭料理に取り入れることで
お料理する時間がもっと楽しくなります。
この受講を通して、食べるということの大切さを改めて感じました。
【今日のメニュー】
*蒸し鶏の薬膳ソースかけ
*肉じゃが
*茶粥
*豆腐のレアチーズケーキ
じゃがいもをこの時期に食べることは「むくみ対策」になるそうで、
普段作る肉じゃがにナツメを足す事で、鉄分の補給ができ、更に効能アップ♪
味も自然の甘みが足され、とても美味しかったです。
季節と食材の関係について学ぶことで
毎日のお料理する気持ち、変わりますよ!
来月は13日(木)と19日(水)に開催されます。

是非ご参加くださいね。

 

 

 


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